¿Cuánto cloro tiene el agua del grifo?

Hola muy buenas

El agua que sale del grifo, para considerarla potable, entre otros parámetros, tiene que tener una cierta cantidad de Cloro, el cual se añade en forma de Hipoclorito y sirve para desinfectar el agua.

En los establecimientos e industrias alimentarias que tienen que medirlo, lo hacen mediante distintos kits que pueden ser por pastillas, líquidos o los más cómodos, los digitales, los cuales te dan un valor mas exácto.

El valor que se mide es el Cloro Residual Libre y para considerarla potable tiene que estar comprendido entre 0.2 mg/litro y 1 mg/litro.

En Laboratorios Nevada disponemos de los distintos kits y de sus reactivos, así que no dudéis en consultarnos 😉

 

Feliz día

 

 

 

 

¿Qué son los Peces de Aceite de Ricino?

Hola, muy buenas.

 

Los peces de aceite de ricino, son peces de la familia Gempylidae, escolares o caballas pelágicas que poseen un sistema de flotación rico en aceite con efecto purgante, que son indigestibles para los humanos.

 

Por esta razón no deben estar presentes en los menús escolares, los cuales nos tiene que facilitar el nombre científico de la especie propuesta bien en el menú o en la ficha técnica del plato.

 

Si os ha parecido interesante, porfa compartid 😉

 

Feliz día

 

 

 

Nos unimos al Black ;-)……

Buenasssss, durante lo que queda del mes de Noviembre, tenemos un descuento del 50 % en los cursos de Manipulador de Alimentos específicos por Sectores, es decir, a

10 euros!!!

Entra en

http://www.laboratoriosnevada.com/solicitud-cursos/

y apúntate.

 

Feliz día

      

 

 

 

Colorantes en comedores escolares

 

Muy buenas….., hoy vamos a hablar de algunos colorantes que se emplean en la elaboración de comidas como por ejemplo en paellas y otros guisos.

El E-102, es un colorante que puede afectar en la atención y comportamiento de los niños (causando hiperactividad en algunos casos)  y que al igual que los alérgenos , debería de indicarse en los menús, sobre todo en aquellos que van destinados a los  niños, como es el caso  de los comedores escolares.

En muchos centros, estos colorantes están indicados en las Fichas Técnicas de los platos, las cuales pueden ser demandadas por los padres para su valoración.

 

Espero que os haya parecido interesante y si es así, me alegraría que lo compartierais.

 

Feliz día 😉

 

 

Para preparar la piscina ….

Aunque aun el tiempo no acompaña mucho, probablemente en breve comenzara el calor y querremos tener nuestras piscinas (de uso colectivo en este caso) a punto para la temporada de verano, así que si necesitas :

 

-Protocolos (todas las colectivas excepto comunidades de propietarios)

-Análisis

-Productos

-Mantenimiento

-Socorrismo

-Asesoramiento

-y más….

 

Llámanos 😉

 

 

Feliz Viernes!!!!

 

Para el Día de la Cruz…

 

Si necesitas el Certificado de Manipulador de Alimentos para trabajar en una barra el día de la Cruz, entra en:

http://www.laboratoriosnevada.com/solicitud-cursos/

¡¡¡Tenemos precios especiales para grupos a partir de 5 personas!!! 

Si te ha parecido interesante este post no dudes en compartirlo 😉

Mil gracias!!!

¡FELIZ VIERNES¡

 

 

 

 

 

 

¡Ya tenemos el nuevo Certificado!

 

Siiiii por fin!!!! ha sido un proceso largo y de cambio ya que hemos tenido que adaptar nuestro Sistema de Calidad a la nueva versión de la Norma 9001:2015, pero

¡¡¡Ya lo tenemos!!!!

Muchas gracias a todo el equipo de Laboratorios Nevada y a Azalea Consultores.

 

Si te ha parecido interesante este post, no dudes en compartirlo 😉

Mil gracias

¡FELIZ VIERNES!